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                                                                  优德88官方线上平台_半年前的食品 塑造了本日的你(二)- 【日】村山彩 著 北京连系出书公司

                                                                  作者:优德88官方线上平台  发布时间:2018-07-11 03:34  阅读:8101

                                                                  瘦身的关键在于PFC的平衡

                                                                  当缺乏某种物质时,大脑就会发出信号:“肚子饿了”=“产生食欲”。

                                                                  当食欲的“传感器”运转正常时,如果缺乏蛋白质,就会想吃鱼或者豆腐这种富含蛋白质的食物。一旦这个“传感器”受到了干扰,人们就只能感受到“多少吃点儿什么”的欲望。如果这个时候,想吃什么就吃什么的话,肯定会慢慢发胖。因此,人们首先选取低热量的食物——先填饱肚子再说。

                                                                  我曾经也认为只要摄取低热量的食物就会瘦下来,所以白天在公司食堂吃饭的时候,每次都选热量最低的、只有378大卡的寿司。吃过油炸食品后,就不会再去吃寿司,以此来控制吃进去的总热量。

                                                                  不过这种做法却是大错特错的。事实上,减少热量摄取并不意味着一定会瘦。瘦身真正的关键在于PFC的平衡,在于营养物质的吸收,而不是去控制热量值。如果营养物质的平衡遭到破坏,就算摄取再少的热量,,也会发胖,并可能导致代谢综合征。

                                                                  我天天啃378大卡寿司的那段日子,不仅没有瘦下来,反而比现在还要胖。当时觉得很费解,现在总算明白了其中的奥秘。原因就在于营养物质的平衡被打破了。

                                                                  此外,还有代谢的问题。简而言之,就是这么一种循环—摄取的营养物质转化为能量,供给体内各部分所用,不需要的废料再变成粪便和尿液排泄出去。如果营养物质的平衡被打破,再加上运动不足,代谢就会受到影响。

                                                                  倘若摄取的营养物质不能顺利消耗掉,不进行代谢的话,那些消耗不完的能量就会变成脂肪储存在体内。这就是代谢综合征的病因,同时也会导致内脏上堆积脂肪以及身体肥胖。